Carta La Trainera
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Raciones
| 1 Rac. | ½ Rac. | |
| Jamón Ibérico de bellota “Gran Reserva” | 30€ | 20€ |
| Jamón Ibérico de bellota “Gran Reserva” en tacos (130 gramos) | 39€ | 25€ |
| Lomo Ibérico de bellota | 21€ | 12€ |
| Pulpo a la Gallega con cachelos | 25€ | 18€ |
| Ensaladilla Rusa Especial de la Casa | 14€ | 8€ |
| Gambas blanca de Huelva: cocidas o plancha | 38€ | 22€ |
| 1 Rac. | ½ Rac. | |
| Gambas Ajillo | 22€ | 14€ |
| Nuestro Salpicón de Marisco | 28€ | 18€ |
| € | ||
| Anchoas artesanas de “Santoña” | 22€ | |
| Salmón ahumado método artesanal | 15€ | |
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Almeja a la satén 32€ Revuelto de salmón ahumado |
12€ |
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Mariscos
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Camarones de la Ría Gallega (150 gr.) 35€ Ostras 1/2 docena (6 Ud.) 30€ |
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Percebes Gallegos (250 gramos) |
58€ |
Mariscos al Peso
| 100 gr. | Precio/Kg | |
| Almejas de Carril al natural | 17,00€ | 170€ |
| Nécoras del Cantábrico | 9,20€ | 92€ |
| Centollo de las Rías Gallegas | 8,50€ | 85€ |
| Buey de mar | 5,50€ | 55€ |
| Carabineros | 20.00€ | 200€ |
| 100 gr. | Precio/Kg | |
| Cigalas cocidas o a la plancha | 20.00€ | 200€ |
| Langosta del Cantábrico: cocida o a la plancha | 17,50€ | 175€ |
| Bogavante del Cantábrico: cocido o a la plancha | 13.00€ | 130€ |
Ensaladas y Sopas
| Tomate Rosado de Barbastro con lascas de bonito escabechado en la Casa) | 14 € |
| Ensalada verde (lechuga, tomate, cebolla) | 7 € |
| Ensalada de bonito escabechado en la Casa con berros y cebolla roja de Tropea | 19 € |
| Carabineros y Langostinos en ensalada con nuestra «salsa rosa» | 19 € |
| Espárragos blancos de Navarra | 11 € |
| Sopa de productos del mar «una especialidad» | 19 € |
| Caldo de pescado y mariscos | 10 € |
Pescados
| Delicias de Merluza con gambas | 38€ |
| Merluza Romana, plancha, meuniere, Andaluza | 28€ |
| Lomo de Merluza a la Marinera con almejas de Carril y gambas | 34€ |
| Merluza a la Gallega | 29€ |
| Lenguado Trainera a la Plancha (nuestros clásico) tambien Romana, meuniéreo andaluza | 35€ |
| Rodaballo a la «Trainera» pieza entera (según peso) | 72€/Kg |
| Rape a «La Trainera» | 34€ |
| Lubina «Espalda» | 28€ |
| Tortilla de Merluza | 14€ |
Nuestra única carne
| Entrecotte de lomo de ternera del Valle Del Esla | 28€ |
Fuera de la Carta
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€ Mejillones de la casa 16€ Cazón 16€ |
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Calamares de potera a la Andaluza 19 € Calamares de potera en su tinta 22€ Foi de pato micuit fresco de nuestro chef con compota de manzana 20€ |
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Croquetas caseras sepia o carabinero 15€ |
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Angulas de Temporada 140€ Delicias de merluza con Angulas 55€ Las alcachofas naturales con gambas 19€ |
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Salmonetes a la andaluza o plancha 19€ Cogote de Merluza 28€ Tarta de dulce de leche 9.50€
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Postres
| Queso Manchego Dehesa de Los Llanos “Gran Reserva” (1º premio certamen Mundial) | 9€ |
| Queso Gallego “Arzúa Ulloa” con membrillo | 7€ |
| Flan Casero | 6€ |
| Helados variados | 6€ |
| Sorbetes | 6€ |
| Arroz con leche de la Casa | 6€ |
| Tarta Milhojas de crema y nata | 9€ |
| Filloas de crema | 8€ |
| Tarta de Santiago | 7€ |
| Tarta de queso casera | 9€ |
| Zumo de Naranja | 4€ |
| Fruta del Tiempo | 6€ |